おいしいご飯の追求

焼肉ぎゅーとんでは、提供するご飯について追求していきます。6月のおオープンから一定レベルでご飯を提供できるように色々試行錯誤してまいりました。一部のお客様にご指摘いただいたことを真摯に受け止め、今回さらに改善させていただきました。

今回の改善でお米を「新潟県産こしひかり」に変更させていただきました。味の向上はもちろん、お米の炊く工程をマニュアル化して一定レベルのご飯を提供できるように改善しました。

この改善で当然満足はしておりません。今後もおいしいご飯の追求はさせていただきます。